Opskrifter

chili con carne opskrift

Dette er den nemme opskrift på chili con carne:


ingredienser

  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 ds. Majs
  • 2 stk. Rød peberfrugt
  • ca. 20 g. Frisk Chili
  • 1 tsk. rapsolie
  • 1 spsk. Rød balsamico
  • 1 tsk. Spidskommen
  • 1 ds. Hakkede tomater
  • 4 stk. Enebær
  • 1 ds. Kidneybønner i chilisauce
  • 500g hakket oksekød, 3-16% fedt


Fremgangsmåde

Du bestemmer selv om du vil udelade nogle ingredienser.
Start med at Hak et løg, et fed hvidløg og peberfrugten i tern.
Fjern kernerne fra chilipeberet og  hak det i tern. Enebærrene mases og gemmes sammen med de andre ingredienser.
Kødet brunes i en gryde med lidt olie før du putter løg, hvidløg ,krydderier og dåsetomaterne i – lad retten simre i 5 min.
Bønner, peberfrygt og majs tilsættes og chili con carnen skal simre yderligere 10 min.
Smag retten til med chili og server gerne med et stykke brød og måske creme fraice.

Søger du andre opskrifter på chili con carne ? Så finder du opskriften her!